MER et RIVIERE : 

(inscrits au 15 mai 2023)    

 

  • CAVIARS : éleveurs-conserveurs :
  1. CAVIAR DE FRANCE, éleveur d'esturgeons et conserveur en aquitaine : première ferme aquacole d'esturgeons de France -   33380 BIGANOS 
  2. CAVIAR ADMIRAL HUSSO, Producteur et conserveur russe de caviar d'esturgeons (Caviar noir et caviar albinos) unique caviar russe légal dans l'UE 
  • POISSONS FUMES - CONSERVERIES :
  1. SCARLETTE LE CORRE, Marin-pêcheur-conserveur et algocultrice en pays Bigouden - 29730 GUILVINEC : Foies et rillettes de Lotte, soupe de poissons de roches de l'Atlantique et bisque de tourteaux.           Scarlette Le Corre cultive, récolte et transforme les algues alimentaires depuis 30 ans 
  2. LA CONSERVERIE DES PINS, Frédéric BRUYERE, Artisan-conserveur  - 33950 LEGE-CAP-FERRET : Conserverie artisanale de thons à l'huile

SCARLETTE LE CORRE : Marin-pêcheur et algocultrice à Guilvinec

Marin-Pêcheur à Guilvinec (Finistère) Scarlette Le Corre cultive aussi les algues depuis 30 ans
Marin-Pêcheur à Guilvinec (Finistère) Scarlette Le Corre cultive aussi les algues depuis 30 ans

CAVIAR DE FRANCE, ferme aquacole à Biganos aux abords du bassin d'Arcachon :

CAVIAR DE FRANCE : Esturgeons élevés en eau pure à Biganos (Bassin d'Arcachon)
CAVIAR DE FRANCE : Esturgeons élevés en eau pure à Biganos (Bassin d'Arcachon)