RESTAURATION CHAUDE :
- LA FERME DE LA ROSELLE : Aligot fermier
- VIAGGIO IN SICILIA : Arancini (spécialité sicilienne : boulettes de riz pannées et frites : à la bolognaise, aux épinards/Mozzarella aux cèpes/porchetta ...
RESTAURATION FROIDE :
- Assiettes de foies gras et de charcuteries de canard : Ferme DEGERT, Ferme Alban LABAN (foies gras et charcuterie de canard)
- Ferme CASSAR (Saucisses fermières) Pierre MATAYRON, éleveur (Charcuteries fermières Gascogne)
- Assiettes de truites fumées et produits dérivés au stand de LA TRUITE DES PYRENNES
- Bière (Brasserie artisanale MEDUZ) Café et eau minérale au stand de L'ATELIER DU CAFE (torréfacteur à Uzès)